脆皮五花肉2

看到叶凌脸都红了栾云平媳妇也知道不能再问了，她大概也知道了，她的任务啊也完成了。

没错她到这里以后呢栾云平跟她讲过一件事，让她有机会问问，他师娘着急了，这张云雷老大不小了好不容易有个能看上他的，不得抓点紧啊，所以有了这一出。

栾嫂啊叶子，这个肉差不多了吧，接下来怎么做。

叶凌放在锡纸上肉皮朝上，然后把下面裹严实了。

栾嫂这样吗？

叶凌是的，然后在肉皮上刷上白醋，在铺上一层粗盐。

栾嫂好的，这个简单，不过什么原理啊？

叶凌白醋的话会使猪皮更脆，盐的话导热性快也会使猪皮更脆，还能吸附猪皮的油脂。

栾嫂所以外面买的那个脆脆就是因为这个。

叶凌外面的可能有其他方法，我这个是家常版的，现在放进200度的烤箱烤制三十分钟，拿出来去点盐再看三十分钟就可以了。

栾嫂这肉可太费功夫了，要是赶时间的话还真吃不上。

叶凌但是味道好，咬一口嘎嘣脆，值得的。

栾嫂那到也是，这牛肉差不多了，撒点辣椒就可以上桌了。

叶凌嫂子，一半一半，这个孩子们也可以吃。

栾嫂你想的周到，不说我到忘了他们了，这薯条是给小烧麦的吧。

叶凌是的，其他的我怕他咬不动，这个就没问题。

栾嫂我先把这个送过去让他们解解馋，刚刚炸牛肉的时候他们的眼睛就老往我们这瞄，被味道吸引过来了。

叶凌麻烦嫂子了，正好我把五花肉的盐去了，马上就可以吃了。

栾嫂这有什么麻烦的，你继续我出去了。

栾云平媳妇把两大盘端出来，一盘放到了孩子那里，一盘放到大人这里，这刚上桌那群人就扔掉手上的话饺子，朝碗伸出了魔爪。

张云雷干嘛呢干嘛呢，这是我媳妇给我学的。

孟鹤堂分我们一点有什么呀，大不了过分我们也分你一点。

张云雷你们那个我又不能吃，撒手。

这个时候孟鹤堂才想起来后面那个是猪肉的，而且味道特别香，他决定不跟小气鬼抢了，过会他在他面前吃，让他闻得到吃不到，馋死他。

也没让他等多久，叶凌就端着两个盘子出来了，这味道焦香焦香的太诱惑人了。

栾云平你们别急着吃又跑不了，把这点饺子包完再说。

众人：哦……

刚刚那次乱云平没拦住，这次他看着呢，就剩一点了他们还跑找抽呢是不。

收尾工作很快就完成了，把桌子收拾干净以后这次没人拦着他们了，直接伸手拿了块蘸了蘸辣椒粉然后放进嘴里，那第一口嘎嘣脆虽然是猪肉但是一点都不油腻。

栾云平香，脆，不油腻。

孟鹤堂反正就两字好吃，可惜啊某些人不能吃。

烧饼对哦，我怎么忘了有人不吃猪肉，不过没关系，我来跟你讲讲这肉的味道，表皮脆脆的，到时候肉呢又很嫩，好吃特别好吃。

张云雷哼。